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 在充斥著上班族的車廂裡,坐在我旁邊的婆婆和前面的婆婆聊起天來。婆婆說:「現在甚麼都下激素,雞不能吃,就連豆芽都下激素,甚麼都要快,吃甚麼都出事,人也死得快。」我聽在耳中,忍俊不禁。婆婆說得一點也沒錯,「快」就是香港文化。所以香港幾乎處處都是「快餐廳」。因為在這裡吃飯,「最緊要快」!

說起快餐,茶餐廳裡的「碟頭飯」絕對是不二之選。而位於大圍火車站對出拐彎的小巷裡的「漢年」,已經營多年,並以鹽焗雞飯,叉燒炒蛋飯虜獲了不少民心。

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味道:★

 

鹽焗雞飯:肉質嫩滑入味,切件均勻,再沾上沙薑醬,味道更佳!

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味道:★

 

叉燒炒蛋飯,記得我第一次來這裡吃飯點的就是這個。這真的是很有質素的一道飯。半肥瘦的叉燒和雞蛋融合一起,淋上醬油,很對胃口。雖然簡單,但如果能把簡單的菜做得超群出眾,那才考厨子的功夫吧!

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味道:★

 

椒鹽豬扒飯,豬扒的肉質鬆脆,加上椒鹽,香口惹味!

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味道:★

 

我想,惟一美中不足的就是相較油膩吧!另外,飲料方面奶茶亦是茶餐廳必叫飲品,濃郁的奶茶香,能夠刺激味蕾,而且喝完整天都能提神。可惜我到了晚上也睡不著(~)

地址:大圍積福街100號

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    張小玉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()